急に暑くなりましたね。 　という事で、とっくに梅雨明けです！ という事で先日、梅雨明けの「梅仕事」梅干しを干す作業やりました。
　毎年送ってもらっている梅干キット「梅子」今年の梅は、いつにも増して、大きくてキレイです〜 　それを梅雨の前に塩で漬けて我家のキッチンは梅酢の良い香りで華やかでした。 　そして梅雨明けでザルに乗せて干しています♪ 　自宅で作る昔ながらの酸っぱーい梅干。 　楽しみ〜

春風亭昇太